ビフィズス菌入りヨーグルトって実は特別

みなさん、ダイエットにヨーグルトって取り入れていますか?

私もヨーグルトは食べまくっています。いぜんはヨーグルトの種類に特にこだわりは無くて、乳酸菌なら何でも良いかと思っていたんですが、
最近はビフィズス菌が良いという話を聞いて、ビフィズス菌入りのヨーグルトを選ぶようにしています。

で、この「ビフィズス菌入りヨーグルト」、実は作るのがなかなか難しいそうです。もともとヒトや動物のお腹の中に棲んでいるビフィズス菌は一般的に酸素や酸に対して弱いので、全てのビフィズス菌がヨーグルトのなかで増殖できるとは限らないそうです。ビフィズス菌にも種類があるのですね。

また、発酵しても製品が食べられる前に死んでしまうビフィズス菌も多いとのことです。それを考えると、手軽にビフィズス菌を摂取できるヨーグルト製品って、実は貴重でありがたい存在なのですね。

これからもビフィズス菌入りヨーグルトを食べていきたいと思っていますが、最近もう一つ気になっている乳酸菌があります。「乳酸菌革命」というサプリメントなのですが、ビフィズス菌だけでなく色んな種類の乳酸菌が豊富に含まれているということです。すごく気になっているので、一度試してみるつもりです。